J-turtle 株式会社 ジェイ・タートル

私たちは、旅・食を通じて社会に奉仕します

株式会社 ジェイ・タートル

くまもと

お問い合わせ先電話番号 096-237-3777

代表者紹介

トップメッセ—ジ

代表取締役社長 川上広明

株式会社 ジェイ・タートル 代表取締役社長 川上広明

「今」この場所にとどまって同じように明日はくるだろうか?

人間も、企業も、それまでとは違う新しい一歩を踏み出す時、輝かしくも不安の多い未来より、不満のない現在をともすれば選びがちになる。何もせず、現在の安定が続くなら、それもいいじゃないかと。

けれど、そうは問屋が卸さない・・・。現在と同じ姿でいること、何も変えないことが現在の安定を将来にわたって保証するものではない。なぜなら、時代は常に動いているのだから・・・

人の関心は移り気に変化し、生活スタイルも、街も、社会も変わっていく。変わらないでいることは、相対的に、取り残されていくということ、時間の経過とともに、どんどん過去に置き去りにされてしまうということなのだ。人間も、企業も・・・だから、前を向いて、未来をみつめ、歩んでいく他はないのだ。

そして、同じ歩むのなら、覚悟を決めて、しっかり歩みたいと思う。
まなざしはできるだけ遠く、志はできるだけ高く、しかし、足取りは無用に急ぐことなく着実に。
人間も、そして、企業も、そうありたいと思うのだ。

J社内報より

主な経歴

第一ステージ 1978年
  • ・高校卒業時、進学・就職、自分は将来どうなりたいのか、人生が決められず、アルバイトで色んな仕事を経験してみようと、勤労学生の道を選択。
  • (現)熊本全日空ホテルニュースカイ 準社員として働き始める。
  • ・ベルボーイ
  • ※給料より新婚旅行客等のチップ収入が多いという平和な時代であった。
1982年
  • 熊本商科大学商学部第2部卒業
  • ※人生の目標設定と肉体を酷使する意味に気付いた、勤労学生としての貴重な4年間だった。その他4年間で様々な仕事を経験(製造業・風呂釜清掃・喫茶店・レストラン・物流業・住宅団地営業・・・)
  • ・フロントクラーク ㈱ニュースカイホテル 新卒入社
  • ※翌年1期後輩で入社した妻と運命的出会い?をした時期。
  • ・中国四川料理レストラン「李白」
  • ※中国料理を猛勉強し、飲食の楽しさを知る。最初は寝ても覚めても頭の中は中国語がかけめぐっていた。
  • ・メインダイニング フレンチタワーレストラン「レオドール」店長
  • ※サービス技術の習得とマネジメントを意識し、将来の自分のあるべき姿を考えはじめた時期であり、同時に企業経営の在り方の葛藤で、輝かしいポストの経験と挫折感を味わった時期でもあった。

第二ステージ

1992年
  • ファミリーレストラン㈱ジョイフル入社
  • ・黒髪店/二本木店店長見習い(副長)
  • ※企業の本質を学ぶと同時に、色々な意味でカルチャーショックを受けた。
  • ・江津店店長他
  • ※現場の楽しさとチェーンストア理論の魅力に引き付けられ、その猛勉強をした。
  • ・熊本地区長他
  •  
  • ・熊本宮崎エリアマネジャー
  • ※ビジネスの世界では数字が全て。その結果を出し続け、本当に骨を折った苦しくも楽しい企業戦士であった。
  • ・取締役営業部長
  • ※40歳で上場企業の役員になる、単純にも素直に嬉しかった。経営と経済の勉強に本格的に取り組む。同時に,全国を飛び回る日々がはじまる。次から次へと・・・・本当にいい経験と勉強をさせて頂いた。
  • ・取締役店舗コントロール室長
  •  
  • ・取締役作業改革部長
  •  
  • ・常務取締役営業本部長
  • ※17,000人からなる営業部隊のトップとなる。
    在籍時代の武勇伝をはじめエピソードは数限りなくあるが、数十店の企業が上場し、700店超までの成長の過程を経験できたことは一番の貴重な財産となる。(しかし、さすがに2年間で250店以上を出店した時は気狂い?沙汰)

第三ステージ

2008年
  • 株式会社 ジェイ・タートル設立
  • ※50歳で独立。(飲食での独立のはずが、恩師の一言で何故かホテルを・・・・これは宿命か?)
2009年
  • 亀の井イン 熊本嘉島オープン
  • ※オープン1周年を迎え、初年度成績は予想を上回り順調な立ち上がりである。
    次の事業展開の準備に入る。

過去学んだ主なセミナ—等

社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定(テーブルマナー講師認定資格取得)

成長企業のためのマネジメント講座(武川淑夫先生) 東京:6ヶ月

日本リテイリングセンター「ペガサスクラブ」定型・定期セミナー(渥美俊一先生)  東京:16講座

  • ・中堅育成(チェーンの本質)
  • ・チェーン化経営原則
  • ・組織管理
  • ・作業システム改革
  • ・政策セミナー毎年2回
  • ・数表分析と活用の実務
  • ・ストアマネジメント
  • ・アメリカチェーン見学(サンフランシスコ/ロサンゼルス)
  • ・労務管理
  • ・トップ体験報告会 他

日本フードサービス協会(JF)

  • ・アメリカの外食事情視察(ニューヨーク/シカゴ/ロサンゼルス)
  • ・人材定着マネジメント
  • ・全米レストランショー(シカゴ)

財団法人 社会経済生産性本部

  • ・第5期 THE CHALLENGE OF LEADERSHIP PROGRAM 東京・軽井沢・京都:6ヶ月
  • (次世代経営幹部育成プログラム)

熊本市中心部から車で約18分。アットホームでリーズナブルなファミリーホテルです。周辺には観光スポットが多数点在していますので、ビジネスでのご利用、また、観光の拠点にお使い下さい。

株式会社 ジェイ・タートル
〒869-0533 熊本県宇城市松橋町両仲間231-15

管理部 (書類送付、電話連絡はこちらにお願いします)
〒861-3101   熊本県上益城郡嘉島町鯰2717-3 亀の井イン 熊本嘉島
TEL:096-237-3777    FAX:096-237-2772